Riz et lentilles à la libanaise

• Temps de préparation 10 min
• Temps de cuisson 15 min Cookéo

Ingrédients pour 4 personnes

• 130 g de riz Basmati
• 130 g de lentilles vertes Gumi
• 300 ml de bouillon de légumes
• 2 oignons
• 1/2 c à café de graines de cumin
• 1/2 c à café de curcuma
• 1/2 c à café de cannelle
• Huile d’olive

Cuisine

• Emincer l’oignon et le faire revenir dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Rincer les lentilles et le riz
• Les ajouter avec les épices, le bouillon
• Cuire sous pression 13 minutes
• Déguster !

Astuce

• Ajouter quelques petits pois et une feuille de coriandre pour la présentation, comme proposé sur la photo par notre chef Laurent Gentils !